Cardápio

Cardápio

Saladas

CARPACCIO BOMBURGER

CARPACCIO DE SALMÃO

CARPACCIO SALADA

SALADA CAPRESE
Alface americana, mozarela de búfala, tomate cereja,
manjericão e molho italiano

SALADA BRIE
Alface lisa, alface americana, tomate caqui, queijo brie,
azeitonas chilenas, salpicado de bacon e molho italiano

SALADA DO PORTO
Alface americana, fatias de salmão defumado,
queijo de cabra, pepinos cornichons e pimenta rosa

saladas
Porções
BRUSCHETTA

CANAPÉ DE CARPACCIO

CANAPÉ DE SALMÃO

FRITAS COM BACON

FRITAS CROCANTES

MOZARELA DE BÚFALA

ONION RINGS

FILÉ MIGNON       TOSCANA         FILÉ FRANGO  

Tomate caqui e cebola frita temperados com molho inglês.

Acompanha maionese, vinagrete a parte e fatias de ciabatta

porcoes
Hamburguers
HAMBURGER SIMPLES

CHEESE BURGER

CHEESE BACON

CHEESE SALADA

HAMBURGER CHEDDAR
Tomate seco, rúcula, queijo cheddar e maionese

HAMBURGER GORGONZOLA
Alface americana, gorgonzola, queijo prato e tomate caqui

HAMBURGER RELISH
Queijo cheddar, relish de pepino, cebola, alface lisa e maionese

CHEESE SALADA INTEGRAL
Pão integral, hamburger, queijo branco, alface americana, tomate caqui e maionese

HOMMUS BURGER
Queijo prato, hommus, pepino cornichons, tomate cereja, alface lisa, azeite e orégano

CHEESE GRUYERE
Queijo gruyere, champignon grelhado, alface americana, tomate caqui, salsinha

hamburguer
Beirutes
CALIFA
Pão sírio, rosbife, queijo de cabra, hommus, queijo prato, azeitona chilena,
tomate caqui picado e alface americana

SÍRIA
Pão sírio, rosbife, tomate seco, queijo prato, manjericão e maionese

JORDÂNIA- Filé de Frango ou Filé Mignon
Pão sírio, filé, queijo prato, rúcula, maionese e tomate caqui

LÍBANO- Filé de Frango ou Filé Mignon
Pão sírio, filé, presunto, queijo prato, tomate caqui, maionese e orégano

beirute
Sanduíches Quentes
SIMPLES- Filé de Frango ou Filé Mignon
Servido no pão de hamburger

DA CASA- Filé de Frango ou Filé Mignon
Pão ciabatta, alface americana, tomate seco, mozarela de búfala, manjericão e azeite

CONCEIÇÃO- Filé de Frango ou Filé Mignon
Baguete com gergelim, queijo prato, alface americana,tomate caqui e relish de pepino

CIABATTA PORRÓ
Filé mignon, alho porró, queijo gruyere,tomate caqui assado, rúcula e azeite

PROVENCE
Baguete, rosbife, mozarela de búfala, abobrinha grelhada, berinjela grelhada,
tomate caqui assado e manjericão

CHEESE TOSCANA VINAGRETE
Na baguete com gergelim

VILA NOVA- Filé de Frango ou Filé Mignon
Pão ciabatta, alface americana, queijo brie, queijo prato, tomate seco, manjericão e azeite

CHEESE DOG

ESPECIAL DOG
Baguete com gergelim, salsicha, alface lisa, queijo cheddar e molho de mostarda

BAURU PRACINHA
Baguete com gergelim, rosbife, relish de pepino, queijo prato, cream cheese e tomate caqui

TOSTEX no Pão Integral

sanduichequente
Sanduíches Frios
CIABATTA CARPACCIO
Carpaccio de carne, parmesão ralado, molho de mostarda e alcaparras

BAGEL DELI
Pão bagel, salmão defumado, cream cheese, cebola roxa, alface americana, alcaparras e azeite

INTEGRAL ATUM
Pão integral, maionese, tomate caqui e cebola picados, alface americana,
temperados com azeite e pimenta do reino

sanduichefrio
Pratos individuais
Filé de Frango ou Paillard ou Filé de Salmão

Acompanhamentos

SALADA
Folhas verdes, azeitona preta, tomate caqui e manjericão

FRITAS OU ONION RINGS
Batata frita crocante ou anéis de cebola empanados

RÚCULA
Rúcula picada, tomate seco e azeite extra virgem

Acompanhamentos Especiais
Filé de Frango ou Paillard ou Filé de Salmão

PRACINHA
Arroz sete grãos, shitake, cenourinha, aspargos frescos e abobrinha

DA PRAÇA
Risoto de shitake e shimeji, champignon fatiado na manteiga e parmesão

pratoindividual
Massas individuais
RAVIOLI DE MOZARELA – GNOCCHI – TALHARIM – PENNE
Molho de tomate ou Manteiga e Sálvia.
Molho a Bolonhesa.

CAPRESE
Molho de tomate e manjericão, mozarela de búfala e tomate cereja

À PUTANESCA
Molho de tomate e manjericão, aliche, alcaparras e azeitona chilena
As massas acompanham fatias de Ciabatta e Parmesão

massas
Sopas
CALDO VERDE

CANJA DE GALINHA

MANDIOQUINHA
Acompanha torradas e parmesão

sopas2
Sobremesas e Sorvetes
ABACAXI COM RASPAS DE LIMÃO

BANANA CARAMELADA
Servida quente, com sorvete de creme, calda de chocolate, canela, chantilly,
canudo de biscoito e raspas de limão

BANANA DA TERRA FRITA COM AÇUCAR E CANELA

BROWNIE COM SORVETE DE CREME

PETIT GATEAU
Acompanha sorvete de creme e calda de morango

SORVETE COM FAROFA
Chocolate, Creme ou Morango, calda de chocolate, farofa, chantilly, canudo de biscoito

TAÇA SIMPLES
Chocolate, Creme ou Morango

TAÇA SIMPLES de Sorvetes Especiais
Yogurte com amora ou pistache

sorvetes
Milk Shake
MILK SHAKE COM CALDA 330ml
Chocolate, Creme ou Morango
Sucos naturais
ABACAXI C/ HORTELÃ

LARANJA

LIMONADA SUIÇA

MARACUJÁ

MELANCIA

TANGERINA – Fruta de época

sucos
Bebidas sem álcool
ÁGUA MINERAL natural ou gasosa

REFRIGERANTE normal, light e zero

TÔNICA normal, zero ou Citrus Light

refrigerantes
Cervejas e Alcoólicos
CHOPP CLARO BRAHMA 300ml

CHOPP BLACK BRAHMA 350ml

HEINEKEN ½

STELLA ARTOIS ½

SERRAMALTE ½

MALZBIER ½

PAULANER 500ml

J.W. RED LABEL dose

BLACK LABEL dose

STEINHAEGER SCHLICHTE dose

VODKA SMIRNOFF dose

CAIPIROSKA - SMIRNOFF 300ml

CAIPIROSKA - ABSOLUT 300ml

COINTREAU dose

DRAMBUIE dose

cervejas
Café, Chá e Chocolate
EXPRESSO MESCLA - Astro Café

EXPRESSO DESCAFEINADO - Astro Café

EXPRESSO - Astro Café com leite

EXPRESSO - Astro Café com leite - médio

CAPUCCINO - Astro Café

CHOCOLATE QUENTE

CHOCOLATE QUENTE médio

CHÁ Hortelã, Capim cidreira, Erva doce, Matte, Camomila

cafe